מיקסרים מעבדי מזון ובלנדרים

בצקים, לחמים, עוגות ותערובות שונות, את כולם ניתן להכין בקלות ובמהירות אם משתמשים במיקסר.

זהו כלי חובה לכל מי שמעוניין לאפות ולהתנסות בשימוש בבצקים מסוגים שונים.

 

איזה סוג מיקסר מומלץ לאפייה?

הדגם המקצועי של kitchenaid, או זה של Sauter הם הדגמים המומלצים ביותר לשימוש במטבח הביתי.

המכשיר של kitchenaid מצויד בקערה של שבעה ליטרים, 10 דרגות מהירות שונות, בסיס המונע תזוזה ומבחר אביזרים נלווים לשימוש.

גם הדגם של Sauter פונקציונלי במיוחד. ומגיע עם קערה גדולה בנפח 6.7 ליטרים, שמונה דרגות מהירות וכמובן ערכת אביזרים נלווית.

 

מה ההבדל בין בלנדר למיקסר?

ההבדל בין שני המכשירים הללו נראה הן באופן חיצוני והן בפעולות השימוש בהם.

המיקסר הוא מכשיר אשר מערבל חומרים באמצעות וו לישה בתוך קערה פתוחה.

הוא מיועד להכנת בצקים, הקצפה, ערבוב תערובות שונות וכדומה.

מכשיר הבלנדר נראה ככוס או כלי מדידה גדול וסגור, שלתוכו מכניסים את מוצרי המזון ועל־ידי הרכבתו על הבסיס והפעלתו, כל הרכיבים נטחנים למחית או לנוזל.

 

מה ההבדל בין בלנדר למעבד מזון?

השוני בין שני סוגי מכשירים אלו מתייחס לייעוד שיש של כל אחד מן המוצרים הללו וכן לצורת חיתוך המזון שיש לכל אחד מהם.

מכשיר הבלנדר נועד לטחון את המזון למרקם נוזלי יחסית בדומה למחית.

הוא מיועד להכנת מרקים סמיכים, שייקים של פירות במבחר שילובים, רטבים וממרחים וכמובן מחית עבור תינוקות.

מעבד המזון גדול יותר בנפחו, והוא מיוחד לקצוץ את המזון בדרגות שונות.

הוא  מגיע עם כמה דסקיות של חיתוך כשלכל אחת מהן צורה אחרת ועובי חיתוך שונה.

מכשיר זה מיועד לקיצוץ ירקות לסלט, לערבוב תערובת לקציצות, לקיצוץ דק של עלים וצמחי תבלין וכדומה.

עם זאת, ניתן להשתמש במעבד המזון גם כבלנדר, אם יש לו את דסקית החיתוך המתאימה.

 

איזה סוג של מיקסרים יש?

ישנם כמה סוגי מכשירים של מספר יצרניות מובילות כגון kitchenaid, Sauter, Kenwood ועוד.

ניתן לבחור מכשיר בהתאם לגודל הקערה, ככל שהקערה גדולה יותר, הקיבולת שלה גדולה יותר.

כמו כן, ישנם מכשירים ביתיים ופשוטים וישנם מוצרים מקצועיים יותר הכוללים שדרוגים שונים, כגון: טיימר, צג דיגיטלי ותוכניות פעולה שונות.

חפש בקטגוריה
מיין לפי
בחר דף

סנן לפי מאפיינים

סוג
קטלוג מוצרים

בכל שאלה השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

דלג לתוכן מרכזי